四喜烤麸的家常做法，不仅能满足你对美食的追求，还能为家人带来满满的幸福感。今天，就让我带你走进四喜烤麸的制作世界，让你轻松在家享受到美味佳肴。

一、选材与准备

1.选择优质烤麸，色泽金黄，无霉变。

2.准备所需调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、葱姜蒜等。

二、四喜烤麸预处理

1.将烤麸用清水浸泡，使其吸足水分，大约需30分钟。

2.浸泡后，将烤麸捞出，用流动水冲洗干净，去除杂质。

三、调料制作

1.将葱姜蒜切碎，备用。

2.取一个小碗，放入生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，制成调味汁。

四、四喜烤麸炒制

1.热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末，爆香。

2.倒入烤麸，快速翻炒均匀。

3.倒入调味汁，继续翻炒均匀，使烤麸均匀裹上调料。

4.调味后，撒上适量的葱花，翻炒均匀。

五、出锅装盘

1.炒至烤麸熟透，汤汁收干。

2.出锅装盘，即可享用。

六、注意事项

1.烹饪过程中，注意火候，以免烤麸炒焦。

2.调料可根据个人口味适量调整。

四喜烤麸的家常做法简单易学，只需掌握几个关键步骤，就能轻松制作出美味的四喜烤麸。赶快动手试试吧，让你的家人感受到你的用心与关爱！